Thomas Örtler
Südtiroler Küche
8 video's
  1. Home
  2. Masterclasses
  3. Suedtiroler kueche
Südtiroler Küche

Over deze masterclass

Wat je gaat leren

Geschikt voor

Deze masterclass is voor thuiskoks die met meer aandacht, rust en gevoel voor smaak willen koken. Voor iedereen die houdt van comfort food met traditie, en wil leren hoe je met eenvoudige ingrediënten toch iets maakt dat indruk achterlaat.

Receptenboek

Onderdeel van deze masterclass is een receptenboek (PDF) waarin alle recepten van Thomas Örtler te vinden zijn. Per recept vind je een handig overzicht met alle bereidingsstappen, een ingrediëntenlijst en benodigd keukengerei. Perfect printbaar of als digitaal naslagwerk.

Let op: Exclusief voor Cheflix standaard en Cheflix premium abonnees.

Afleveringen

1. Trailer 'Südtiroler Küche'
Trailer
2. Maak kennis met Thomas Örtler
Kennismaking
3. Vinschger ramen met ribbetjes en ei
Hoofdgerecht 40 min Makkelijk
4. Pasta e fagioli del nonno
Hoofdgerecht 35 min Gemiddeld
5. Risotto met peer en gorgonzola
Hoofdgerecht 35 min Gemiddeld
6. Pompoengnocchi met alpenkaas en spek
Hoofdgerecht 35 min Gemiddeld
7. Aardbeiengranita met citroentijm
Dessert 20 min Gemiddeld
8. Vinschger sneeuwmelk
Dessert 20 min Gemiddeld

Over de chef

Nu aanmelden

Gelezen door anderen

Zie meer
Nieuw
Peterseliepuree
Ollie Schuiling
Kooktechniek Makkelijk
Rabarber van de BBQ met meringue, compote en rabarberjus
Tjitze van der Dam
Voorgerecht Gemiddeld
Gebrande schol met artisjok en beurre blanc
Tjitze van der Dam
Paasrecepten Moeilijk

Populaire masterclasses