Desserts & Patisserie
Over deze masterclass
Probeer 14 dagen gratis
Afleveringen
1. Trailer 'Desserts & Patisserie'
Trailer
2. Maak kennis met Roger
Kennismaking
3. Voorwoord
Voorwoord
4. De perfecte pannenkoek
Bakken
30 min
Makkelijk
5. Botercake met frisse citroen
Bakken
20 min
Makkelijk
6. Bananenbrood met gekarameliseerde bananen
Bakken
15 min
Makkelijk
7. Madeleines
Bakken
20 min
Makkelijk
8. De beste brownie
Bakken
20 min
Gemiddeld
9. Rolbiscuit met chocolademousse en rood fruit
Bakken
30 min
Gemiddeld
10. Soezenbeslag
Bakken
25 min
Gemiddeld
11. Paris-brest
Dessert
50 min
Moeilijk
12. Brugse kletskoppen
Bakken
15 min
Makkelijk
13. Basis biscuit
Bakken
20 min
Makkelijk
14. Crème de patisserie
Kooktechniek
25 min
Gemiddeld
15. Magnifieke mokkataart
Bakken
60 min
Moeilijk
16. De klassieke appeltaart
Bakken
60 min
Gemiddeld
17. Zomerse taart met rood fruit
Bakken
60 min
Makkelijk
18. Nawoord
Nawoord
Over de chef
Ontdek de wereld van de patisserie met Roger van Damme, niet voor niets verkozen tot Beste patissier ter wereld.
Probeer 14 dagen gratis
Gelezen door anderen
Zie meer
Entrecote niçoise
Alain Caron
Hoofdgerecht
Makkelijk
Runderstaartstuk met verschillende uitjes en bietjes
Alain Caron
Hoofdgerecht
Gemiddeld
Gebakken scheermessen met prei en sesamzaadjes
Patrick 't Hart
Bijgerecht
Gemiddeld
Populaire masterclasses