David Rickett
Bordopmaak technieken
10 video's
  1. Home
  2. Masterclasses
  3. Opmaaktechnieken
Bordopmaak technieken

Over deze masterclass

Wat je gaat leren

Geschikt voor

Deze cursus is geschikt voor zowel professionals als foodies. Hij is bedoeld voor iedereen die de basisprincipes van het opmaken van borden wil leren en tips en tricks wil ontdekken om zijn of haar presentatie naar een hoger niveau te tillen.

Receptenboek

Onderdeel van deze masterclass is een receptenboek (PDF) waarin alle recepten van David Rickett te vinden zijn. Per recept vind je een handig overzicht met alle bereidingsstappen, een ingrediëntenlijst en benodigd keukengerei. Perfect printbaar of als digitaal naslagwerk. Let op: Exclusief voor Cheflix standaard en Cheflix premium abonnees.

Afleveringen

1. Trailer 'Bordopmaak technieken'
Trailer
2. Maak kennis met David Rickett
Kennismaking
3. De fundamenten van bordopmaak
Verdiep je kennis
4. Het juiste bord kiezen
Verdiep je kennis 35 min Gemiddeld
5. Purees mooi presenteren
Verdiep je kennis 35 min Makkelijk
6. Sauzen en kruidenoliën
Verdiep je kennis 40 min Gemiddeld
7. Snijtechnieken en presentatie
Verdiep je kennis
8. Garneren
Verdiep je kennis
9. Oefenen
Verdiep je kennis 60 min Moeilijk
10. Benodigde materialen
Verdiep je kennis

Over de chef

Nu aanmelden

Gelezen door anderen

Zie meer
Nieuw
Peterseliepuree
Ollie Schuiling
Kooktechniek Makkelijk
Rabarber van de BBQ met meringue, compote en rabarberjus
Tjitze van der Dam
Voorgerecht Gemiddeld
Gebrande schol met artisjok en beurre blanc
Tjitze van der Dam
Paasrecepten Moeilijk

Populaire masterclasses