Frisse tonen en subtiele zuren

Over deze masterclass

Probeer 14 dagen gratis

Afleveringen

1. Trailer 'De perfecte combinatie van frisse tonen en mooie zuren'
Trailer
2. Voorwoord
Voorwoord
3. Cappuccino van witlof met roquefort en gebrande hazelnoot
Voorgerecht 25 min Makkelijk
4. Krokante gamba’s met Aziatisch aangemaakte groentesalade en een Oosterse sesam vinaigrette
Amuse 40 min Gemiddeld
5. Gebakken zalm met venkel en karnemelk jus
Voorgerecht 40 min Gemiddeld
6. Kipgehaktballetjes met witte rijst en Japanse saus
Tussengerecht 40 min Gemiddeld
7. Kabeljauw met peterselie, mosterd en pastinaakpuree
Hoofdgerecht 30 min Gemiddeld
8. Kwark met jus van passievrucht en zure matten
Dessert 25 min Makkelijk
9. Bruine basterd, yoghurt appel cake
Bakken 20 min Makkelijk

Over de chef

Laat je inspireren door deze 3 Michelinsterrenchef en verras je gasten met Jacob Jan Boerma's unieke smakencombinaties.
Probeer 14 dagen gratis

Meer recepten

Zijdezachte pastinaakpuree
Bijgerecht Makkelijk

Gelezen door anderen

Zie meer
Entrecote niçoise
Alain Caron
Hoofdgerecht Makkelijk
Runderstaartstuk met verschillende uitjes en bietjes
Alain Caron
Hoofdgerecht Gemiddeld
Gebakken scheermessen met prei en sesamzaadjes
Patrick 't Hart
Bijgerecht Gemiddeld

Populaire masterclasses

Met Cheflix zijn wij het meest populaire kookboek ter wereld aan het creëren. Cheflix is voor iedereen die van koken en lekker eten houdt. Kijk onbeperkt alle unieke masterclasses en leer koken van de beste Michelinsterren chefs ter wereld!

Cheflix

Zakelijk Vacatures Over ons Binnenkort online Deelnemen als chef

Algemeen

Affiliate programma Help Contact Privacy Algemene voorwaarden