Italiaanse keuken

Over deze masterclass

Wat je gaat leren

Geschikt voor

De gemiddelde hobbykok die graag van scratch pasta’s maakt en liefhebber is van de typische Italiaanse smaakmakers

Afleveringen

1. Maak kennis met Sarah Puozzo

2. Krokante zwarte pasta met frisse polpo
Amuse 40 min Makkelijk
Wijntip

3. Raviolo met lopende eidooier in een saffraan botersaus met een crumble van Parmezaan

4. Pasta alla bussara

5. Bietengnocchi met gorgonzola

6. Culurgiones met aardappel en aardpeer

7. Risotto alle vongole e erbette

8. Kalfsvleesrollade met groene asperges

9. Risolatte: traditioneel dessert met risotto en koffie

Populaire masterclasses