Franse bistro

Over deze masterclass

Wat je gaat leren

Geschikt voor

Deze masterclass is voor de gevorderde hobbykok die geen genoeg kan krijgen van de Franse bistro en graag uren doorbrengt in de keuken om zichzelf uit te dagen met bijzondere technieken. Als je indruk wil maken op je gasten met unieke combinaties en klassiekers met een eigentijdse twist, is deze masterclass echt voor jou.

Receptenboek

Onderdeel van deze masterclass is een receptenboek (PDF) waarin alle recepten te vinden zijn. Per recept vind je een handig overzicht met alle bereidingsstappen, een ingrediëntenlijst en benodigd keukengerei. Perfect printbaar of als digitaal naslagwerk.

Let op: Exclusief voor Cheflix standaard en Cheflix premium abonnees.

Afleveringen

1. Trailer 'Franse Bistro'

2. Maak kennis met Elmer Polman

3. Gepocheerd ei met gekonfijte ui en truffelschuim

4. Chou farci met paddenstoelen

5. Boudin mille-feuille

6. Achter de schermen bij Cheflix

Over de chef

Populaire masterclasses