Kevin & Daniël
Creatief en smaakvol koken
6 video's
  1. Home
  2. Masterclasses
  3. Creatief en smaakvol koken
Creatief en smaakvol koken

Over deze masterclass

Wat je gaat leren

Geschikt voor

De gevorderde hobbykok die ervan houdt om uitgebreid in de keuken te staan om echte fine dining gerechten te maken en die enthousiast wordt van gerechten die bestaan uit meerdere onderdelen.

Receptenboek

Onderdeel van deze masterclass is een receptenboek (PDF) waarin alle recepten te vinden zijn. Per recept vind je een handig overzicht met alle bereidingsstappen, een ingrediëntenlijst en benodigd keukengerei. Perfect printbaar of als digitaal naslagwerk.

Let op: Exclusief voor Cheflix standaard en Cheflix premium abonnees.

Afleveringen

1. Maak kennis met Daniël en Kevin
Kennismaking
2. Steak tartaar amuse op brioche met paddenstoelen crème
Amuse 50 min Gemiddeld
Wijntip
3. Coquilles met bacon-sjalot vinaigrette en schuim van Oosterse groentjes
Amuse 100 min Moeilijk
4. Witte asperges met jus van kokos en curry
Voorgerecht 60 min Gemiddeld
5. Ossenhaas met crème van sjalot, jus van gepofte knoflook en courgette
Hoofdgerecht 90 min Moeilijk
6. Soufflé van framboos met frambozengel en meringue
Dessert 50 min Gemiddeld

Over de chef

Nu aanmelden

Meer recepten

Zoet en zoute vinaigrette van bacon en sjalot
Verdiep je kennis
Makkelijk

Bekeken door anderen

Zie meer
Hollandse rode mul met parelcouscous, mosselen en saus van saffraan
Tonny Berentsen
Voorgerecht
Gemiddeld
Erik's limoengel
Haring chefs
Kooktechniek
Moeilijk
Erik's Ponzu-gel
Haring chefs
Kooktechniek
Moeilijk

Populaire masterclasses